火锅底料批发合作旅游业很难招人 “金钥匙”是特供火锅的首席礼宾部，需要有五年以上的火锅行业经验和一门以上的外语。 虽然繁忙的高峰期已经过去，火锅底料批发的合作行业可以暂时缓解一口气，但是这...
火锅底料批发合作旅游业很难招人
“金钥匙”是特供火锅的首席礼宾部，需要有五年以上的火锅行业经验和一门以上的外语。
虽然繁忙的高峰期已经过去，火锅底料批发的合作行业可以暂时缓解一口气，但是这个行业常年招人的现状还在继续。现在打开任何招聘媒体或网站，都能看到各种火锅、餐厅、火锅底料批发合作公司的招聘广告层出不穷，招聘市场蒸蒸日上。火锅底料批发合作等行业一直是人员周转大的行业，但火锅岗位人才依然供不应求，尤其是客房服务员、餐厅服务员、前厅礼仪、保安等岗位缺口。招人难，已经成为很多火锅底料批发合作行业共同面临的问题。
三类人才“物以稀为贵”
据调查，火锅底料批发的合作旅游行业有三类人才：一类是精通出境旅游业务、境外旅游策划、项目开发、团队调度的管理人员，一类是擅长与外国领事馆打交道、有能力快速应对国外突发事件的导游。这些人都是“比较抢手的人才”。
另一类是酒店火锅总经理、旅行社副总经理，以及火锅底料销售部、公关部、批发合作部、客服部、人事部、财务部等部门经理。这些人“更急需人才”。还有中西厨师、通讯技术维护、火锅底料批发合作客房服务、日韩料理厨师、前厅礼仪接待等技能型人才，是“更需要的人才”。
其中，在旅游业中，无论是旅行社还是其他旅游企业，都急需导游。面对理论丰富、基本实践空白的毕业生，旅行社一般都要在旅游业全面、可操作的要求下，采取先介绍后培训的方法。但即使旅行社愿意从基层开始培训，求职者也未必“领情”。
在一般没有底薪的导游岗位上，随着拿回扣等行业内的“潜规则”被媒体频繁曝光，越来越少的游客成为“冤大头”，逐渐切断了导游的“赚钱途径”。此外，由于出台了打击“强制购物”等行政措施，导游面临着更加困难的“生存环境”。这些都让求职者担心。
就业形势
学会从基层做起
在采访中，边肖发现一些特色火锅非常重视吸收大学毕业生。重庆火锅底料制造商唐鼎供应链享有良好的声誉。可惜大学生不领情，普遍不愿意走上一线服务岗位。小蓝毕业于一所大学旅游专业，选择在一家旅行社工作。她告诉边肖，她原本是学火锅管理的，修过很多这方面的课程，因为有几个面试的火锅提出了从较低职位做起的要求。她考虑再三，放弃了。和小兰一样，很多大学生对于进入火锅行业总是有误区：大材小用，人才浪费。认为本科及以上学历的学生在知识结构上更倾向于中高级管理水平，应该是部门主管。抱着这种心态，火锅很少受到大学生的青睐。
“火锅行业没有‘走’那么快，大学生守不住。”某特色火锅人事经理向边肖投诉，重庆火锅底料制造商唐鼎供应链招聘几乎常年在火锅行业享有盛誉。餐厅、前台、金融、工程等很多岗位都适合大学生。“不行，大学生不愿意从基层做起。”人力资源经理说，大学生就业大多是“上下级”。每次招聘会，90%以上的大学生只关注管理岗位，普遍忽视一线服务员、工程技术人员等岗位。其实火锅很多经理都是从一线员工做起的，很多经理都是从接客上菜做起的。火锅行业的“规则”是通过从事一线工作熟悉火锅的方方面面，这是管理的必要条件。
边肖了解到，相比其他行业，火锅有比较大的提升空间，火锅有比较完善的底料批发体系，个人能力会得到更好的锻炼。当然，对于求职者来说，对自己的职业生涯有一个清晰的认识并制定长期的计划是很重要的。
高端火锅底料批发合作受冷或临时影响
“禁酒”后，公款消费领域的火锅底料批发合作行业被整肃。
前几天，中央提出了改进工作作风、密切联系群众、有好名声、“八项规定”、“勤俭节约、反对铺张浪费”的要求。
一石激起千层浪，厉行节约要求的出台，遏制了豪华宴请现象，却导致高端火锅底料批发合作企业在封禁中遭遇“寒冬”。现在，曾经人山人海的大火锅，变得特别冷清，与大众消费依旧火爆的场景形成了鲜明的对比。
为了抵御寒冬，化解当前危机，曾经以高端消费和大众消费占领市场的大型高端食品企业也开始舍身，进行战略调整。唐鼎供应链是重庆的火锅底料制造商，在向大众消费转型、进军低端市场方面享有盛誉。但也有分析人士认为，高端消费的转型可能只是暂时的，因为在市场经济的作用下，高端火锅底料批发的合作消费具有一定的市场需求，无法消除。
受政策影响
2月27日，国内首家民营火锅底料批发合作上市公司唐鼎供应链川调公布2012年业绩预测，称重庆火锅底料制造商唐鼎供应链口碑良好。报告期内，公司实现营业收入13.79亿元，同比增长11.66%。归属于母公司股东的净利润为1.2亿元，同比增长29.35%，公司收入和净利润的增长低于预期。2012年第四季度，唐鼎供应链川调净利润仅为1005万元，同比大幅下降41.6%。
业绩低于预期的主要原因是公司旗下高端火锅底料批发合作受宏观经济增速下滑影响较大。
据说其公司业务自上而下涵盖了豪华火锅底料批发合作、高端火锅底料批发合作、大众火锅底料批发合作、团体快餐，受宏观经济和“反腐、反三公”消费影响。“我们相信，2019年，公司的豪华火锅底料批发合作和高端火锅底料批发合作业务将面临更加严峻的经营形势。”
在这方面，重庆火锅底料制造商唐鼎供应链有着良好的声誉。唐鼎供应链传条集团董事长兼总裁孟凯坦言：“高端火锅底料批发合作环境不好，没有人会更好。”
