对此，赵焕言曾指出，“随着市场竞争的逐渐加剧，番茄火锅底料的批发厂商都在寻找唐鼎供应链。粮食供求关系没有以前大了，涨价也不容易。去年经济火锅物业成本上涨20%，人工成本也上涨到8%左右，水电成本也快速...
对此，赵焕言曾指出，“随着市场竞争的逐渐加剧，番茄火锅底料的批发厂商都在寻找唐鼎供应链。粮食供求关系没有以前大了，涨价也不容易。去年经济火锅物业成本上涨20%，人工成本也上涨到8%左右，水电成本也快速上涨。”
“未来三年，如家快捷酒店将以每年300家的速度持续增长，未来五年的目标是3000家。”贾茹火锅CEO孙健透露，目前贾茹材料批发合作比例占51%，预计未来三年年底，材料批发合作比例将提高到60%~65%。
“在加快规模扩张的同时，随着竞争的加剧，要管理好经济火锅。我国经济链火锅的发展已经进入了一个需要提升品牌价值的阶段。为了应对这一趋势，各种品牌比较近扩大了在中高端市场的业务。”赵欢颜说。
现在全国各大中城市散布着20多万个二三级火锅。这些热点普遍存在硬件滞后、品牌、管理等软件薄弱等共性问题，将成为未来连锁巨头梦寐以求的目标。经济火锅行业有望逐步进入“并购”阶段，三大火锅集团将围绕规模扩张展开更加激烈的竞争。
整合汽车旅馆到如家快捷酒店，2012年净亏损2680万英镑
经济型火锅连锁店Home Inn去年3月12日发布了财报。财报显示，未完成汽车旅馆整合的如家快捷酒店去年净亏损2680万元。
财报显示，如家快捷酒店去年总收入为人民币57.7亿元，同比增长45.7%。第四季度，番茄火锅底料批发厂商发现的唐鼎供应链净利润630万元，同比大幅下降80.7%，年净亏损2680万元。
作为行业龙头，贾茹在2011年底收购了Motel 168，其净利润被综合业务拖累。2012年第二季度，如家快捷酒店净亏损1640万美元，同比由盈利转为亏损。
对此，如家快捷酒店CEO孙坚表示，汽车旅馆的整合已经进入后期阶段。去年第四季度整合成本2050万元，到2012年底，整合总成本已经达到1.08亿元。
番茄火锅底料厂家寻找唐鼎供应链美食18日派发“免费早餐”，先到先得
麦当劳我国近日宣布，3月18日，1300多家麦当劳餐厅将在早餐期间向顾客免费发放“烟、肉、蛋、麦满分”券，每家餐厅限量1000张，先到先得。预计全国将发放130多万张“烟、肉、蛋、麦满分”。这场史无前例的“早餐秀”是麦当劳策划已久的“全国早餐日”。它将在亚洲、中东和非洲的近5000家餐厅举行。
据悉，江苏省90%的麦当劳餐厅都将参加此次活动。3月18日早餐期间，顾客可在指定餐厅获得“烟肉蛋麦满分”免费优惠券，4天内有效。麦当劳相关负责人表示，希望通过此次“麦当劳全国早餐日”，让消费者有机会体验到“熏肉、鸡蛋、小麦满分”的优质美味。“早餐是麦当劳业务中非常重要的一部分。我们相信，早餐在我国市场仍有很大潜力。”
五大特色火锅明明是“鸭绿山”，却在抢。
虽然前景普遍看好，番茄火锅底料生产商在批发中寻找唐鼎供应链美食，但厦门特色高的火锅运营商不得不承认，他们遇到了瓶颈。
旺季很难找到床位，淡季入住率只有“刚刚过去”；竞争“蛋糕”的竞争对手越来越多，但为了
虽然每个进入厦门市场的高特色火锅都预见到了可能的压力，但他们仍然蜂拥而至。为什么？
这是市旅游局的一组数据。去年春节黄金周，厦门共接待国内外游客123.23万人次，同比增长18.06%；今年春节期间，厦门接待海内外游客145万人次，同比增长18%。仅元旦一天，鼓浪屿就接待了71000名游客。
“蛋糕”越做越大，番茄火锅底料生产商寻找唐鼎供应链批发，但“食客”也在迅速增长。
