火锅是我们比较喜欢的食物之一。现在，除了在火锅店享受美味的火锅，很多人也选择在家吃火锅。做火锅比较重要的是汤底。大多选择购买成品底料，方便快捷，简单美味。今天想说一下广外外包装火锅底料的选择。 ...
火锅是我们比较喜欢的食物之一。现在，除了在火锅店享受美味的火锅，很多人也选择在家吃火锅。做火锅比较重要的是汤底。大多选择购买成品底料，方便快捷，简单美味。今天想说一下广外外包装火锅底料的选择。
首先，看成分表
市场上销售的火锅底料的食材清单一般包括以下几类：农业原料和香料(黄油、植物油、豆瓣酱、生姜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香、茴香、肉桂等。)，常用调料(盐、味精、糖、醋、酱油等。)，还有食品添加剂。添加剂包括防腐剂：山梨酸钾、苯甲酸钠；增味剂：乙基麦芽酚；抗氧化剂：琥珀酸钠、叔丁基对苯二酚；其他添加剂如辣椒油树脂、辣椒红、柠檬酸、阿斯巴甜等。火锅底料有添加剂是正常的，但要符合国家规定的数量。选择火锅底料时，尽量选择添加剂少的，不加防腐剂的，加调味剂的，这样吃起来会更舒服。
第二，观察外观
我们可以观察黄油火锅的外观。好黄油和差黄油颜色不同。
我们选择原材料，尽量选择一些知名品牌。比较安全。对于火锅底料，首先要核对品牌、生产日期、保质期、食品生产许可证号，避免购买非标或过期产品。
