火锅不仅在重庆流行，也受到全国消费者的喜爱。因此，很多投资者看到了商机，想开一家串香店。有些投资人对餐饮行业有一定了解，所以只想买火锅底料。那么市面上的火锅底料是什么味道呢？ 1.麻辣红...
火锅不仅在重庆流行，也受到全国消费者的喜爱。因此，很多投资者看到了商机，想开一家串香店。有些投资人对餐饮行业有一定了解，所以只想买火锅底料。那么市面上的火锅底料是什么味道呢？
1.麻辣红锅底料
重庆辣肉串的基料分为黄油基料和清油基料。他们用不同的油，味道也不同。但是乳木果酱味道更纯更稠，纯油酱味道更鲜美。
根据不同市场的需求，所需的口味类型也不同。经营者在购买时必须关注当地消费者对香水的需求，然后购买。
2.清汤底料
目前常见的汤底材料有番茄底、蘑菇底、三鲜底、金汤底，甚至还有罕见的泡菜底。
