如何区分「化学锅」？ 一端有好闻的火锅 不要一进门就去香火锅店！ 1.火锅烹饪的味道自然分布。应该越来越好闻了。一端的火锅会充满香味。大部分可能加了除臭剂。 麻辣锅底不宜过亮 ...
如何区分「化学锅」？
一端有好闻的火锅
不要一进门就去香火锅店！
1.火锅烹饪的味道自然分布。应该越来越好闻了。一端的火锅会充满香味。大部分可能加了除臭剂。
麻辣锅底不宜过亮
2.如果麻辣锅里的麻油是鲜红色的，那麻辣锅的底部肯定有隐患。
因为一般情况下火锅的底部应该是微阴的，而亮火锅明显是加了辣椒精或者火锅红。
好底和石蜡底的区别
好的锅底是慢煮的汤。如果不慢慢煮，可以用调料搅拌，会更渴。
滚后天然调料的味道会淡一些，但如果是化学调料会沉淀，但越煮越浓。
4有些火锅店会加罂粟壳
一些非法的火锅老板通常将整个罂粟壳放在汤里煮或磨成粉末，直接添加到食物中或与辣椒粉混合制成辣椒油。我想在外面吃健康营养的食物
火锅很少。为了健康，我们必须睁大眼睛。
