伊诺克蘑菇 建议每天吃300到500克蔬菜。今天推荐一把金针菇，100克左右。 推荐做法：凉拌酱、水煮汤等。火锅必不可少！ 每100克金针菇的关键数字： 热量：32千卡； 嘌呤：49.4m...
伊诺克蘑菇
建议每天吃300到500克蔬菜。今天推荐一把金针菇，100克左右。
推荐做法：凉拌酱、水煮汤等。火锅必不可少！
每100克金针菇的关键数字：
热量：32千卡；
嘌呤：49.4mg/100g，中低；
烟酸：4.1 mg，日摄入量的30%；
膳食纤维：2.7g，相当于169g芹菜。
推荐亮点
在各种蘑菇中，金针菇不仅外形出众，洁白可爱，而且口感柔和，几乎人人喜爱。它脂肪低，热量低，适合减肥的人。
此外，它还富含烟酸，烟酸是人体细胞代谢的必需维生素之一。金针菇还富含不溶性纤维，能促进肠道蠕动，有助于改善便秘。
小贴士。
金针菇特别容易补牙。为了避免这种麻烦，你可以把它切碎，做汤或沙拉。
