秋季火锅养生必须点8种食物

凉爽的秋天来了。随着气温下降,许多人喜欢吃火锅。“来,吃火锅……”这两天,很多人打电话给朋友见面吃饭。的确,几个人围坐在一起,吃得热乎乎的,气氛热闹。火锅一年四季都很受欢迎,尤其是大家一起吃饭的时候,一般都会爱上火锅,但是在不同的季节,火锅的吃法是不一样的。秋天到了。吃火锅。有哪些注意事项?很多人吃火锅,一般不太注意食物对身体是否有好处。秋天来了。你知道火锅点什么吗?

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1。把更多的蔬菜放进锅里。吃火锅的时候要把菠菜、油菜、土豆、莲藕、南瓜、冬瓜等多叶蔬菜洗净,让搭配更加丰富。蔬菜含有大量的水分,通常为70%-90%,此外还有少量的蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐和纤维素。蔬菜含有纤维素、半纤维素、必需物质和果胶,这些物质不被人体消化酶水解,可以防止或减少胆固醇的吸收。因此,多吃新鲜蔬菜有利于防治动脉粥样硬化。

2。吃火锅的时候,点一盘红薯片。红薯是碱性食物,可以中和人体内积累的过量酸。红薯,香甜温润,能通便、健胃、补气。它含有更多的纤维素,可以吸收肠道中的水分,增加粪便的体积,引起排便。糙米富含蛋白质、淀粉、维生素b1、A、E、纤维素、钙、铁、磷等矿物质,富含纤维,有助于排便。红薯中的胶原蛋白和粘多糖可以预防动脉硬化,保持血管弹性,消除多余胆固醇。

三。适量放点豆腐。豆腐是火锅的比较佳伴侣。它是一种含有石膏的豆制品。将豆腐适当放入火锅中,既能补充多种微量元素,又能起到清热降火、解暑止渴的膏药作用。火锅中还可以加入一些莲子,具有滋补强身、清心降火的作用。

4。放点莲子。在火锅里加入一些莲子(不是莲心),有滋补强身、清心降火的作用。中医认为莲子甜、涩、平。归脾肾心经。具有健脾止泻、止血包扎、养心安神的作用。

5。放点姜进去。吃火锅的人往往都知道,吃火锅不当可能会引起火灾。生姜可以调味,可以御寒。火锅里可以放点姜,不去皮。因为姜皮苦凉,有消火清热的作用。吃了生姜后,人会有发热的感觉,因为生姜可以扩张血管,加速血液循环,促进人体毛孔的张开,既能清除多余的热带物质,又能带出体内的细菌和寒气。

6。配菜上的熟蔬菜。吃火锅的时候可以搭配一些简单清淡的凉菜来平衡,既可以避免火灾,又可以补充更多的维生素C和b,冷生菜、黄瓜、苦菊花都很好。

7。酸奶。酸奶还对“锅”族有特殊的肠胃保护和调理功能。专家建议火锅汤很烫,因为吃的时间长。火锅如果辛辣,会刺激胃肠道,容易损伤胃肠粘膜。所以吃火锅的时候比较好喝酸奶,因为酸奶不仅营养丰富,还能保护胃肠粘膜。酸奶中含有乳酸菌,可使肠道酸化,抑制腐败菌的生长,减弱其在肠道内的毒素生成,防止油腻火锅引起的腹泻和腹痛。

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8。水果。火锅半小时。比较好吃一些冷的水果,比如梨和橘子。防火效果好。吃了火锅,还可以喝一杯绿茶,既解闷,又降火解毒(但吃了大鱼大肉的火锅,不宜马上喝茶,以免影响身体健康)。

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