秋季火锅饮食攻略

天气越来越冷,火锅越来越吃香的时候,让我们一起学习如何健康地吃火锅吧~ ~

根据系统选择火锅

容易上火的人要避免选择营养作用强的火锅汤底。虚寒的人可以在火锅汤底放洋葱和辣椒来暖身。长痘痘的人经常减少葱花、香菜、辣椒油的用量。

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根据平衡原则搭配膳食

吃火锅的时候要多吃蔬菜,但注意不要长时间煮。根据均衡饮食的原则,吃1份肉,至少需要2份蔬菜来搭配,比较好边吃肉边吃蔬菜。

避免冷热交替刺激胃

吃火锅的时候,少喝冷酒,选择一些温热的健康饮品代替。

按顺序吃

吃火锅的时候,比较好先喝半杯鲜汁再吃,然后吃蔬菜,再吃肉。这样才能合理利用食物的营养,减轻肠胃负担。

果汁饮料:富含有机酸,有助于消化,使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。

酒精:吃火锅的时候比较好喝点白酒或者葡萄酒,可以起到杀菌除臭的作用,比较适合涮羊肉。

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