转眼间，立秋已经半个多月了，秋天天气变得清爽，是吃火锅的好天气。其实秋天吃火锅对身体也有好处。 受益一 提神解乏 在秋季饮食中，应首先补充水、盐、钾、钙、镁、微量元素、电解质、...
转眼间，立秋已经半个多月了，秋天天气变得清爽，是吃火锅的好天气。其实秋天吃火锅对身体也有好处。
受益一
提神解乏
在秋季饮食中，应首先补充水、盐、钾、钙、镁、微量元素、电解质、含氮物质和维生素。
吃火锅的时候会有大量的青菜，豆腐，肉，内脏……这些菜可以开胃，开胃，补脾胃，帮助消化，提神，消除疲劳。
效益2
消毒
细菌在秋天容易繁殖，火锅的高温可以杀死细菌。而且吃火锅的时候，进口食品的温度始终可以保持，可以看到食品的新鲜度和卫生程度，吃起来很安全。
效益3
解毒除火
我们在火锅吃肉的时候，总会拌一些凉性和甜味的蔬菜，很大程度上可以起到凉、解毒、清火的作用。
其中，凉菜类一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、香菇、藕、茭白、竹笋、白菜等；甜蔬菜一般是土豆、蘑菇等。
秋天怎么吃火锅
多放些蔬菜
蔬菜富含维生素和叶绿素，性寒。作为火锅料，既能消油腻、补充营养，又能清热解毒、清火。
所以除了鱼和肉，别忘了多放蔬菜，比如马蹄铁和萝卜。当然，专家提醒，放进去的蔬菜不要煮太久，否则不会有“灭火”的效果。
如金针菇、香菇、平菇、鸡腿菇、草菇、香菇、牛肝菌、莲心、土豆、生菜、白菜、萝卜、葱、黄瓜、豆芽、冬瓜、欧芹、豌豆尖、生菜、大葱、菠菜、花椰菜、空心菜、豆腐、山药等。
调料要清淡
辣椒、大蒜、洋葱等调料过量，或者沙茶酱、辣椒酱等酱料，都会对胃粘膜造成一定的损伤，尤其是患有肺结核、痔疮、胃炎、十二指肠溃疡的人。
所以在吃火锅的时候，比较好选择一些比较清淡的调料，比如麻油、芝麻油，以免刺激胃，防止“上火”。
饭后多吃水果
一般来说，吃火锅三四十分钟后，可以吃一些水果。水果是凉的，可以凉、解毒、去火。饭后吃一两个雪梨、香蕉等水果即可，可以有效防止“上火”。
