谁说火锅夏天不能吃?是燥湿养阳的好方法

编者按:随着人民生活水平的提高,人们对食物的需求从“饱”变成了“好”。面对各种美食,如何才能满足味蕾,健康饮食?人民健康网为“食客”创建了“饮食指南”专栏,让你成为健康的“食客”。今天,我想告诉你夏天吃火锅应该注意什么。如何选择正确的吃法?

%title插图%num

吃福音!刚开始吃火锅是保持阳光干燥湿润的好方法。

从中医角度来说,火锅是夏季燥湿的好选择。当然,我们吃的食物和时间都很精致。

火锅调料是辣椒和辣椒,辣中带苦,能除湿,开胃,脾胃好,还能输送湿气。其次,火锅里有很多香喷喷的调味品。中医认为,芳构化还可以除湿。而且老鹰茶是正宗的老火锅,掺了老鹰茶。老鹰茶苦、苦、寒、干、湿,也是很好的除湿机,还可以含有辣椒。

《黄帝内经》中有句话叫“阴阳四时万物之根”,圣人春夏养阳,秋冬养阴得根,万物在生命之门兴亡。申江说,这是中医养生的基本原则。所以从时间养生的角度来说,春夏养阳。

什么是杨洋?阳是气,也就是说,在夏天,我们应该滋养自己,抵御大自然的高温。如何滋养自己?多吃猪肉牛肉羊肉?不,你不能再吃肉和血了。这些都是冬天养血的要素。养气应以“五谷”为基础。夏天不建议多烧肉和血。建议多吃蔬菜,如南瓜、冬瓜、山药等。

夏天吃火锅“三两不”

夏天非常热。带空调的火锅太多了,但是夏天的火锅不止三种。

多吃蔬菜。绿叶蔬菜如菠菜、油菜、卷心菜、青蒿和豌豆幼苗富含维生素、矿物质和叶绿素等植物化学物质。多吃对身体有好处。可以随时加到汤里,但要及时取出,防止营养成分沸溢。夏天适合洗黄瓜、冬瓜、茄子、藕、栗子等水生蔬菜。除了蔬菜,更多的豆制品,比如豆腐,可以补充营养。夏天吃火锅时,要注意适当控制肉类摄入量。水产品、鸡肉、鸭肉的选择要适当,羊肉、牛肉的选择要少。

多吃生姜和大蒜。在夏天,细菌容易繁殖和传播。火锅是许多人共享的食物。无知容易导致腹泻。准备蘸料时,一定要多放生姜、大蒜或蒜汁。生姜能促进胃液分泌和消化,大蒜有明显的抗菌、杀菌和抗病毒作用。茅台酱热量高,容易吃。比较好用香精油代替,可以减少热量摄入。

选择酸汤和清汤底。酸味食物能增加食欲,促进唾液和胃液分泌,是盛夏的珍品。清汤除了酸汤,一般都是蔬菜汤,不含过多脂肪,减轻肠胃负担。涮锅的时候可以在锅底加点苦瓜和薄荷,凉凉的,很好吃。如果不喜欢苦瓜,可以加点冬瓜、麦冬之类的,或者放点菊花花瓣进去。

夏天吃火锅有几个要点需要特别注意。

夏天吃火锅,要吃好,吃得健康。有几点需要特别注意。

酸汤或清汤优先。炎热的夏天,酸汤能增进食欲,清火解闷,燥热解暑。另外,夏天出汗容易失水,酸汤火锅的酸味能聚汗祛湿。除了酸汤,清汤也是不错的选择。

蔬菜占70%,点豆腐。在寒冷的冬天,吃羊肉和肥牛可以御寒,但在夏天吃这种食物很容易导致上火。在大热天,你可以点更多的低脂肪食物,比如fis

吃香油蒜酱。细菌在夏天容易繁殖和传播,容易导致腹泻。因此,我们必须在蘸料中加入一些姜末、蒜末或蒜汁。生姜能刺激胃液分泌,大蒜有明显的抗菌、杀菌、抗病毒作用。另外,比较好把芝麻酱换成芝麻油,这样可以减少热量摄入。

少喝冷饮或啤酒。吃一个热气腾腾的火锅,点一杯冰镇啤酒或者饮料,是一件很棒的事情。然而,它会无形中伤害你的身体。冷饮容易破坏消化道粘膜表面的保护结构,导致胃肠道不适等消化系统疾病。啤酒中嘌呤含量高,与肉类、海鲜一起食用容易引起痛风。吃火锅时比较好的饮料是白开水和常温茶。如果选择冰饮,吃热食和喝冷饮的时间间隔比较好在3分钟以上,也比较好小口啜饮。

    分享到:

相关文章

联系我们

联系我们

028-65904777

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 172363791@qq.com

工作时间:周一至周六,9:00-18:00,节假日休息
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部