火锅是人生的洗礼

每年春节,我都会拍一系列关于不做饭的故事,叫《新年旧味》。今年过年的老味,关于番茄牛尾火锅,被带给我一个朋友。

在我看来,她从来没有不开心过,总是笑。以前一次同学聚会,我们喝了两杯,聊了几句。她先给我们讲了她的父亲。高中的时候,她爸爸因为一次意外离开了。当时我们都听说了,但是没人敢跟她提,因为她怕自己伤心。

她告诉我们,就在出事前一个月,她生日前一个月,她爸爸答应给她送生日礼物。只是天人永隔,这个承诺永远不会实现。她以轻松的方式谈论过去,尽管她的脸上总是带着微笑。她说她很多年没难过了,叫我们不要谨慎。

但我想,经过多年的回忆,即使时间真的冲淡了一切,她也不会为了那份礼物而来。她心里有多少遗憾?

所以今天这个视频是给她的。因为我希望,至少在虚构的故事里,她晚年能收到生日礼物。春节团圆那天,她和心爱的人围坐在桌旁,吃了一口番茄牛尾火锅,让人食指大动,过着酸甜苦辣的生活。

小时候一直想用时光机改变过去。长大了,却只希望和过去和解。

希望你能以自己的方式与过去和解。

今年的故事结束了。新年快乐。

步骤

将1.1公斤牛尾洗净,放入冷水。加入姜片和少许料酒,洗净。

2.第2条倒入热水,加入牛尾,加入香料(葱4个,香叶2个,姜4个,蒜4个,葱结1个)。煮沸并撇去泡沫。转小火煨约2小时。香料被移除并丢弃。牛尾汤放一边。

3、4蘑菇切十字(为了美观),切半个洋葱丁,半个甜玉米切小块。

四个和五个番茄在花梗表面交叉,用开水烫至番茄皮容易卷曲脱皮。将去皮的西红柿切成方块。

5.用火锅和冷油炒洋葱。倒入切碎的西红柿,搅拌均匀。用中火煮10分钟,直到变软。

6.将切好的西红柿倒入涮锅,倒入牛尾汤,用文火煮10分钟左右,加入甜玉米、新鲜蘑菇和盐调味,盖上盖子炖10分钟,然后加入新鲜的西红柿片。

番茄牛尾火锅吃完了!

等牛尾被咬了再说。

又一碗火锅

原汁芫荽小米胡椒醋

即食食品配料

火锅是洗礼

把食物煮开,填进肚子里。

这就像生活的一种仪式。

从那时起,你有一个温暖的身体

纯洁的灵魂

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