每年春节，我都会拍一系列关于不做饭的故事，叫《新年旧味》。今年过年的老味，关于番茄牛尾火锅，被带给我一个朋友。 在我看来，她从来没有不开心过，总是笑。以前一次同学聚会，我们喝了两杯，聊了几句...
每年春节，我都会拍一系列关于不做饭的故事，叫《新年旧味》。今年过年的老味，关于番茄牛尾火锅，被带给我一个朋友。
在我看来，她从来没有不开心过，总是笑。以前一次同学聚会，我们喝了两杯，聊了几句。她先给我们讲了她的父亲。高中的时候，她爸爸因为一次意外离开了。当时我们都听说了，但是没人敢跟她提，因为她怕自己伤心。
她告诉我们，就在出事前一个月，她生日前一个月，她爸爸答应给她送生日礼物。只是天人永隔，这个承诺永远不会实现。她以轻松的方式谈论过去，尽管她的脸上总是带着微笑。她说她很多年没难过了，叫我们不要谨慎。
但我想，经过多年的回忆，即使时间真的冲淡了一切，她也不会为了那份礼物而来。她心里有多少遗憾？
所以今天这个视频是给她的。因为我希望，至少在虚构的故事里，她晚年能收到生日礼物。春节团圆那天，她和心爱的人围坐在桌旁，吃了一口番茄牛尾火锅，让人食指大动，过着酸甜苦辣的生活。
小时候一直想用时光机改变过去。长大了，却只希望和过去和解。
希望你能以自己的方式与过去和解。
今年的故事结束了。新年快乐。
步骤
将1.1公斤牛尾洗净，放入冷水。加入姜片和少许料酒，洗净。
2.第2条倒入热水，加入牛尾，加入香料(葱4个，香叶2个，姜4个，蒜4个，葱结1个)。煮沸并撇去泡沫。转小火煨约2小时。香料被移除并丢弃。牛尾汤放一边。
3、4蘑菇切十字(为了美观)，切半个洋葱丁，半个甜玉米切小块。
四个和五个番茄在花梗表面交叉，用开水烫至番茄皮容易卷曲脱皮。将去皮的西红柿切成方块。
5.用火锅和冷油炒洋葱。倒入切碎的西红柿，搅拌均匀。用中火煮10分钟，直到变软。
6.将切好的西红柿倒入涮锅，倒入牛尾汤，用文火煮10分钟左右，加入甜玉米、新鲜蘑菇和盐调味，盖上盖子炖10分钟，然后加入新鲜的西红柿片。
番茄牛尾火锅吃完了！
等牛尾被咬了再说。
又一碗火锅
原汁芫荽小米胡椒醋
即食食品配料
火锅是洗礼
把食物煮开，填进肚子里。
这就像生活的一种仪式。
从那时起，你有一个温暖的身体
纯洁的灵魂
