2020年餐饮外卖将如何发展

疫情期间,食堂经营困难,流量锐减,很多餐厅转而外卖餐饮外卖如何发展?1.做好假期后外卖业务需求剧增的准备,做好外来员工未能及时到达、外卖配送人员能力不足的准备,增加各种配送方式,保证订单的顺利生产和配送。2.做好各种食品物资的储存和计划,做好防疫战的充分物资准备,保证节假日后正常工作后外卖产品的质量供应。3.建议有资质的商家为外卖哥提供口罩、防护服、消毒液等配套用具。同时商家还可以为顾客提供一次性酒精消毒纸巾,指导顾客如何正确吃外卖。你可以考虑把这部分内容做成贴纸贴在外包装上,或者在发货的时候提供电话回电服务。

2020年餐饮外卖将如何发展插图

4.主动选择“无接触交付”方案。所谓无接触,是指消费者与乘坐者没有直接接触,双方协商同意将食物放在指定位置,避免直接取用食物,将人传人的风险降到比较低。5.在抗击疫情期间,预计外卖平台的运费会有所增加,可以适当减少促销等活动,获得合理的利润。6.坚信,以这次反病毒防疫斗争为契机,外卖餐饮品牌树立自己的行业形象和品牌形象,共同确保用户的食品安全渡过难关。

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