超油小龙虾生产策略

超油小龙虾生产策略插图

小龙虾(学名:克氏原螯虾):又名克氏原螯虾、红小龙虾、淡水小龙虾。它是一种淡水经济虾。因为比其他青虾大,肉多肉香,被做成各种菜肴,广受欢迎。夏天,又到了吃小龙虾的时候了。约三个朋友,喝啤酒,聊聊天,聊聊天。

超油小龙虾生产策略插图1

万万没想到,我们平时吃的小龙虾价格可能比汽车还贵!看来,对于经常吃小龙虾的小伙伴们来说,已经不自觉地吃了一车.我们来看看豪车买的小龙虾有多好吃!

/油性小龙虾超级攻略/

超油小龙虾生产策略插图2

第一步:准备配料

3公斤小龙虾,200克油,适量盐,100克生姜,100克大蒜,50克加盐水或不加盐水的辣椒,50克干辣椒,适量香叶,味精啤酒,川式龙小龙虾火锅底料。小贴士:把每只小龙虾都刷干净,尤其是小龙虾的肚子,把小龙虾的肠子去掉,把储存的干辣椒切好洗干净,切成大块。同时,切一半大蒜,但另一半不需要切。准备姜、洋葱和大蒜。

超油小龙虾生产策略插图3

第二步:油焖小龙虾

1.先把油放进锅里。在小火上加热约1分钟后,将设备、胡椒、干胡椒、洋葱、生姜和切碎的大蒜在油中煸制1分钟。将准备好的小龙虾底料和香料用小火翻炒约2分钟。2.2分钟后就能闻到调料的味道。加入小龙虾和糖,中火翻炒。在这里可以尝到咸味,咸味可以稍微重一点,因为小龙虾有壳,不好尝。3.炒3分钟后,锅内加入适量啤酒(用于去除小龙虾腥味),一半小龙虾作为标准淹没。同时盖上锅盖翻炒。

超油小龙虾生产策略插图4

第三步:生产完成

1.焖炒25~40分钟左右。焖炒过程中,时刻注意小龙虾,每隔几分钟炒一次。2.25-40分钟后开锅,观察汤量。汤多的话可以延长焖时间。开锅的时候尽量少喝汤。如果开锅后汤少了,可以直接品尝,油焖小龙虾就大功告成了!

超油小龙虾生产策略插图5

在最正宗的油中焖小龙虾,火锅底料的选择尤为重要。川式小龙虾底料,采用秘制酱料配方,精选原料,秘制酱料配方,调料味道足够好。麻辣好吃,一步到胃。

/我们来了/

超油小龙虾生产策略插图6

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