我们出去吃火锅，都是一样的味道，只是有的人觉得神清气爽没有拉肚子，有的人觉得头晕拉肚子。那么应该怎么区分火锅和火锅呢？今天我们四川火锅底料供应商给大家讲讲这个知识。 先看颜色：一个自然的颜色...
我们出去吃火锅，都是一样的味道，只是有的人觉得神清气爽没有拉肚子，有的人觉得头晕拉肚子。那么应该怎么区分火锅和火锅呢？今天我们四川火锅底料供应商给大家讲讲这个知识。
先看颜色：一个自然的颜色很好，好的火锅，呈现深红色，他用100%纯辣椒精制而成；质量差的火锅是红色的，但汤的持久色差短，吃的颜色中间逐渐暗淡，比较后又黑又丑，多用红辣椒食用色素着色；
第二味：好火锅是由数十种优质天然风味精制而成，口感醇厚、浓郁、细腻。吃这种火锅，享受穷锅，是一种愉快的精神。它只有麻、辣、咸三种味道，而且辣得可怕，因为它用的是大部分辣椒提取物，辣味很快就会从高潮降到比较后一口，但是咸的味道很苦，味道怪怪的
第三种味道：好的火锅自然清香，但吃了之后滋润心脾；不好的锅闻起来很香，几百米外都能听到，但是因为用来熏香的香味，所以不香；
第四种感觉：坏锅又闷又不舒服，伤胃。吃完后嘴太干上瘾，吃东西容易生气。吃的时候感觉很干很辣，嘴巴不舒服，吃到一半肚子很烫，火锅质量差。5小时后感觉胀气胸闷，有时伴有夜间轻度腹痛，第二天早上腹泻或大便干结，上火。
以上是关于如何区分火锅好坏的相关知识。当我们出去吃火锅的时候，我们可以去看看我们吃的火锅是好是坏。
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