山苍子

木姜子是野鸡椒。鸡椒,又名苍树、山苍子、山苍子、山苍子,拉丁名山苍子。)Pers。樟科和山苍子属落叶灌木或小乔木,高度8-10米;幼树树皮黄绿色,光滑,老树树皮灰褐色。主要分布在长江以南至西藏的省份。辛,微苦,香,无毒。每年11月至4月开花,枝叶有芳香。根皮和叶子可用于药用。具有温肾健胃、行气散结的功效。可用于治疗胃痛、呕吐、无名肿毒。

%title插图%num

植物木材材质中等,防潮不虫蛀,但容易开裂,可用于普通家具和建筑。花、叶、皮是提取柠檬醛的主要原料,柠檬醛可用于制备药品和香料。仁的含油量为61.8%,油用于工业。

花椒的根、茎、叶、果实可入药,具有祛风散寒、消肿止痛的功效。果实入药,被沪、川、昆三地的中医界称为“毕成茄子”(生药学上一般记载,“毕成茄子”属荜澄茄属。).“毕成茄子”在血吸虫病治疗中的应用取得了良好的效果。

抗真菌作用

治疗寒腹痛:木姜子四到五元。水煎服。(《湖南药物志》 )

(2)治水泻腹痛:将山苍子磨碎,用开水吞服一块钱。

灼气痛治疗:山苍子、青藤、蜘蛛香各1元。研成粉末,用酒咽下。

鄂西(如宜昌)新鲜采摘的山苍子会泡在酸菜水里,半个月左右就可以采摘吃掉。可以单独作为泡菜食用,也可以在烹饪时作为调料食用。它被湖南怀化地区的当地居民用作食物调味品。著名的“枝江鸭”以山苍子为调料调味,从而形成特色美食。当地已加工山苍子,生产山苍子油香料,形成商品出售。口感清凉微辛,有开胃健脾的功效,老少皆宜。也许是因为味道独特,有些食客不感冒。

    分享到:

相关文章

联系我们

联系我们

028-65904777

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 172363791@qq.com

工作时间:周一至周六,9:00-18:00,节假日休息
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部