辣椒

“速溶辣椒”干辣椒送湖南农业大学食品科学研究院检测。样品中辣椒碱和二氢辣椒碱的含量分别为19.8148 mg/g和6.1074mg/g,每单位速溶辣椒含444.133K,即441,300个“斯科维尔”单位,辣味等级超过10级,被定性为“国内外”

辣椒插图

即食辣椒的形态特征

又名“栓糖拉”、“香碧拉”,属于茄科辣椒属,是野生小米辣的一种。傣语叫“马扁张喜安”,意思是大象误食辣椒后发出尖叫声。主要分布在云南省德宏、保山和缅甸北部亚热带山区。

辣椒一般1 ~ 2年,花小,淡黄色。果实圆锥形,有沟纹,子实体上有小突起,少数果实突起上有小腺毛,果皮薄,胎座大,种子少。单果重5 ~ 7g,长5.5 ~ 8cm,最厚处直径2.1 ~ 2.3cm,生物成熟果实鲜红色。

辣度

有独特的辣味。据说是因为大象不小心用鼻子碰了辣椒,热的大象狂奔,鼻子不停地抖,因此得名“大象的鼻子是热的”。

食用方法

“辣椒”很辣,风味独特。新鲜水果可以用来准备菜肴。吃的时候水果碎了。辣椒用筷子在汤里轻轻涮一下,辣味极高。用即热开水做一个蘸水菜,就在蘸水菜里滚一滚,又鲜又爽又辣。

药物价值

“辣椒”可用于制作辣椒药酒,浸泡后的米酒对治疗类风湿性关节炎有很好的疗效。

《辣王》出现在漫画里吸引眼球

下午,李永志身穿一件脖子上挂着两串红辣椒的“中国辣王”t恤,身后的助手举着“中国辣王”的旗帜出现在芒市冯凭镇芒章村。

就是王小帅,一个在这里种了3亩速食热菜的农民。为了迎接李永志的挑战,王小贵特意在自己的温室里挑选了几十个新鲜的速食热糕。当王小帅走进温室采摘时,记者的眼睛已经感受到了一丝辣椒带来的热浪。评选结束后,王小帅清洗了速溶开水。记者看到,这些涮烫点比较大,颜色也比较鲜艳。当你用鼻子闻它们时,你可以闻到淡淡的辛辣味道。

挑战前,李永志一边吃着自己带的炒鸡蛋,一边和记者聊天。“别人看电影,看电视,吃花生,吃爆米花,我就把辣椒当零食,口袋里总会有各种各样的辣椒。”李永志从挂在他脖子上的绳子上摘了一两个辣椒,嚼了嚼。“不辣,不辣。”

许多来观看挑战的芒章村村民对李永志的挑战摇摇头。“他说要挑战10,我估计他肯定吃不下两个。”也有村民说,平日在家,加盐吃饭的时候,可以吃两杯热饮和速溶饮料。德宏州医疗集团急救中心的救护车也赶到了现场。一位名叫王的医生说,许多人因为吃了速溶辣酱而被送往医院。普通人吃了半片后都是汗流浃背,气短。发生的最严重的一件事是,一名外国游客在吃了速溶辣酱后被送往医院抢救。

辣到可以吃四大五小的字

下午17: 30,挑战正式开始。第一个是速溶的,李永志咀嚼了两次后咽了下去。然后,李永志喝了半瓶水,继续挑战。后来他吃了几个小的,突然呛到了。但观众质疑他是直接吞下而不是咀嚼。李永志最后吃了四个大的和五个小的,说他们吃饱了。为了质疑他的吞咽,他说他在挑战自己的身体。

李永志以挑战世界各地的辣椒而闻名。经过这次挑战,他的血压测试为195/125,感觉还不错。但他也感叹,芒市的辣味甚至比获得印度吉尼斯纪录的魔鬼辣椒还要辣。“辣味绝对是世界上最辣的!”

从一开始就见证的王小帅担心李永志的身体是否能承受,也为他的辣椒感到骄傲。“我的辣椒现在长得很好。北京、上海、湖南、福建等很多地方都来订购,销售也开始开放。”

    分享到:

相关文章

联系我们

联系我们

028-65904777

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 172363791@qq.com

工作时间:周一至周六,9:00-18:00,节假日休息
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部