松茸干11-16%，牛肝干23-26%，野生蘑菇15-20%，美味牛肝菌15-20%，黑胡棕干5-10%，鸡枞干10-15%，香蘑5-10%，羊肚菌茎10-15%，枸杞子2-2，大火煮沸，文火煮沸4-8小时，直至香味浓郁。 25克干黑虎菌...
松茸干11-16%，牛肝干23-26%，野生蘑菇15-20%，美味牛肝菌15-20%，黑胡棕干5-10%，鸡枞干10-15%，香蘑5-10%，羊肚菌茎10-15%，枸杞子2-2，大火煮沸，文火煮沸4-8小时，直至香味浓郁。
25克干黑虎菌，主要用于增强香味
干白牛肝菌主要增加汤的稠度
黄胸牛肝菌主要调节汤底的颜色
干松茸主要是增加汤底的味道
鸡肉干主要是增加汤底的味道
煮汤时，将干料切片，制成粉末：松茸干11-16%，牛肝干23-26%，野生蘑菇15-20%，美味牛肝菌15-20%，黑胡棕干5-10%，鸡枞干10-15%，黄杆菌5-10%，羊肚菌茎11。野生真菌经干燥、粉碎成粉末后，具有特殊的风味。放入汤中后，野生菌粉迅速溶解入味，使汤锅在短时间内呈现出浓郁的风味，使食用者打开其味。
本发明的正宗野生蘑菇营养保健火锅汤料的生产方法，具有食用后保持天然蘑菇风味、汤色金黄、牙齿和脸颊芳香、口感清爽油腻、回味无穷的优点。蘑菇汤具有低脂、高蛋白、不肥不腻的特点；野生菌有一定的药用功效，如养胃生津、补气、平衡阴阳、益肝明目等。如松茸、香菇、黑虎掌有利于预防高血压、心脏病、心血管疾病、婴幼儿佝偻病，具有益气化痰、驱虫止痛的功效；牛肝菌具有清热解毒、清肺益胃、养血和中、补虚提神、抗癌抗辐射等功效。
野生香菇营养保健火锅汤具有天然香菇风味，口感清爽滑腻，汤色金黄，低脂高蛋白，不肥不腻的明显优点，并具有一定的养胃生津、补气、平衡阴阳、益肝明目等药理作用。野生菌富含蛋白质、维生素、鳞片、钾、铁、钙、硒等多种矿物质营养，还含有普通蔬菜所不具备的稀有维生素和矿物质，是现代社会理想的保健食品。
此外，香菇还可以治疗白细胞减少、消化道紊乱等疾病；对增进食欲、恢复大脑功能有一定的辅助作用，成为近来时尚人士追捧的养生菜肴。
据调查研究，山珍所吊的鲜汤含有大量的微量元素硒、锌、铁，汤里所含的维生素可以补水保湿，保证皮肤不再干燥。美是这款火锅的时尚功能，好吃、健康、美观，成为山珍海味备受青睐的原因。
正宗野生香菇滋补保健火锅汤的主要优点如下：1。它具有营养和保健功能：本发明的食品原料主要是生长在雪山和高海拔森林中的野生蘑菇，营养丰富，含有人体必需的氨基酸、微量元素、维生素、矿物质等。具有清热开胃、养胃生津、消食助食、健脑益智、祛风除湿、美容养颜、延年益寿、强身健体、增强免疫力等抗癌抗癌功效。2.味道鲜美：本发明的火锅汤料主要由野生菌组成。野生菌永远煮不老，吃起来滑脆嫩香可口，特别适合人们的口味。
