原材料： 大骨4公斤，葱20克，姜20克，萝卜2克，萝卜结200克，白菜200克，西兰花200克，香菜50克，粉丝100克，西红柿1个，木耳20克，青菜100克。 调料： 盐20克，胡椒粉5克，骨汤少许调料...
原材料：
大骨4公斤，葱20克，姜20克，萝卜2克，萝卜结200克，白菜200克，西兰花200克，香菜50克，粉丝100克，西红柿1个，木耳20克，青菜100克。
调料：
盐20克，胡椒粉5克，骨汤少许调料。
练习：
1.将大骨头浸泡在水中一天；
2、去血，这样的骨头，煮出来的汤会是白色的，而且没有肉的味道；
3.将再次洗净的骨头加入姜片和洋葱，在高压锅中煮沸，煨1小时。这是浓汤白汤的关键。如果你没有高压锅，你需要用两三个小时的炉子。煮到骨头烂；
4.煮出来的汤又浓又白；
5.准备涮火锅里的菜。这次因为骨头上肉比较多，考虑到营养均衡的原因，把蔬菜都涮了。这是萝卜；
6.这是一个结。其实是豆制品。也就是几千张可以绑在一起；
7、白菜用手撕成碎片，手撕更重要，口感好；
8.西兰花的营养比普通白菜高很多，可以吃一些；
9.香菜是火锅的必备调料之一。这个火锅会有特别的香味；
10、风扇，洗净，用温水浸泡备用；
11.西红柿切片放在火锅里，也很好吃；
12.木耳，用水浸泡后，撕成小花备用；
13.青菜洗净备用；
14.在火锅里加一点火锅底料。不放的话就是原味火锅。放一些的话就是辣火锅了。当然这种材料放多放少，你自己决定拉；
15.所有工作完成后，又放置了半个小时。结果汤本身冻成了果冻，显示出这种浓稠的胶原蛋白；
16.好吧，开个玩笑。别提了。选择自己喜欢的。
斯诺有话要说：
1、吃火锅，比较后可以放点面条，这样米饭就不用煮了。
2.因为材料准备的多了，比较好半天。免得着急。
3.你可以买一些你喜欢的蔬菜，或者你可以买一些牛肉和羊肉。也不错。
