奶酪火锅

首先,酸橙芝士蛋糕

材料和数量:奶油奶酪200克,石灰1份,糖30克,鸡蛋2份,消化饼5份,黄油20克。

练习:

1.将黄油溶解,打碎消化饼,加入黄油溶液,搅拌均匀;

2.将混合好的消化饼放入饼模中,均匀压实,作为饼底;

3.奶油奶酪在室温下变软;

4.将鸡蛋、糖和酸橙汁加入奶油干酪中,搅拌至光滑;

5.倒入预先做好的蛋糕底模;

6.放入烤箱,150度烘烤30分钟;

7.冷冻后,切成小方块。

第二,西红柿、培根、土豆和奶酪蘑菇

材料和数量:3个蘑菇,3个培根,半个番茄,2个土豆,大约3汤匙黄油,一点盐,一点黑胡椒,一点香草,4瓣大蒜和2-3片奶酪。

练习:

1.将土豆洗净,去皮,切成大块,煮熟,取出放入大碗中。加入黄油,用叉子按压,制成土豆泥备用;

2.大蘑菇简单地清洗和去除。如果喜欢,可以把梗切好,和腊肉一起炒;

3.将大蒜、西红柿、腊肉切好,放入热锅中放入油,炒大蒜,放入腊肉、香菇、西红柿,中间放入盐、黑胡椒、香草,翻炒至熟;

4.将步骤3的配料加入土豆泥中,搅拌均匀,放入大蘑菇中;

5.撒上奶酪、生蒜和少许香草;

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