1.将鸭血切成一厘米厚的薄片，在锅里放入适量的水，将鸭血煮沸煮两分钟，取出沥干的水，将豆芽洗净沥干；2.砂锅里放油，烧至五成热。加入葱丝，使其变香。然后加入豆芽翻炒，加入适量的盐调味，放入大碗中进行...
1.将鸭血切成一厘米厚的薄片，在锅里放入适量的水，将鸭血煮沸煮两分钟，取出沥干的水，将豆芽洗净沥干；2.砂锅里放油，烧至五成热。加入葱丝，使其变香。然后加入豆芽翻炒，加入适量的盐调味，放入大碗中进行代换；将火锅调料放入锅中翻炒，加入料酒和鸡汤，煮沸，加入鸭血片煮熟。3.将火锅料的鸭血片打至盛有豆芽的碗中，洗净锅，倒入两大勺油煮至四成热，加入干辣椒和胡椒粉，转小火炒出香味，比较后倒入大碗中。
