干锅鲈鱼的制作方法

鲈鱼制作方法有很多,其他清蒸鲈鱼是很好的食谱。今天微波烹饪书网再教你一个做鲈鱼的方法,就是干锅鲈鱼!

配料:鲈鱼(去头尾),调料:大蒜、姜片、盐、黄酒、油、酱油、洋葱、糖、干辣椒(量可自行调整)

1.先清洗鱼。然后将鱼切成块,与酱油、黄酒、盐和糖混合均匀,腌制半小时;

2.先用刀把姜压平,先在砂锅底部铺一大瓣蒜和姜;

3.将腌制好的鱼块放在蒜瓣和生姜上,然后倒入食用油!(注意:轻油,切勿加水)

4.放好材料后,盖上砂锅加热9分钟,然后加入葱花/干辣椒粉,关火,利用砂锅余热焖2分钟。

2.先用刀把姜压平,先在砂锅底部铺一大瓣蒜和姜;

3.将腌制好的鱼块放在蒜瓣和生姜上,然后倒入食用油!(注意:轻油,切勿加水)

4.放好材料后,盖上砂锅加热9分钟,然后加入葱花/干辣椒粉,关火,利用砂锅余热焖2分钟。

1.先清洗鱼。然后将鱼切成块,与酱油、黄酒、盐和糖混合均匀,腌制半小时;

2.先用刀把姜压平,先在砂锅底部铺一大瓣蒜和姜;

3.将腌制好的鱼块放在蒜瓣和生姜上,然后倒入食用油!(注意:轻油,切勿加水)

4.放好材料后,盖上砂锅加热9分钟,然后加入葱花/干辣椒粉,关火,利用砂锅余热焖2分钟。

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