经营熟卤制品加盟店需要注意什么?

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1.注意选址。 很多创业者在选择店铺地址的时候,只是靠自己的感觉来选择店铺。由于缺乏深入的调研数据和经验,没有对周边人流、消费力、交通便利性等方面进行全面的研究,选址比较仓促。结果无疑是他们的...

1.注意选址。

很多创业者在选择店铺地址的时候,只是靠自己的感觉来选择店铺。由于缺乏深入的调研数据和经验,没有对周边人流、消费力、交通便利性等方面进行全面的研究,选址比较仓促。结果无疑是他们的店一开始就失败了。

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2.装饰

一般来说,卤菜店的面积都不大。最好在有限的面积内设计更优化的布局,产生更高的效益。

3.味道是核心。

餐饮行业的核心是味道。如果味道好,生意会持续很久。

4.服务

通过对冷卤店的综合分析,发现生意不好的原因之一是服务问题,比如服务差,难以留住顾客。

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