1.类别市场开发 确定创业类别后，深入了解项目的行业发展趋势，简单估算项目的产品特性、预期投资和预期回报。需要注意的是，了解项目市场不能只着眼于当下。有些行业现在可能流行，但不代表以后不会流行...
1.类别市场开发
确定创业类别后，深入了解项目的行业发展趋势，简单估算项目的产品特性、预期投资和预期回报。需要注意的是，了解项目市场不能只着眼于当下。有些行业现在可能流行，但不代表以后不会流行！现在很受欢迎的产品不代表会一直受欢迎！一个好的项目，关键是能不能符合时代的需求和经济发展的方向！
2.品牌优势
选择有独特卖点，能引起目标用户共鸣的品牌；选择大众口味和风格、用户基数大的品牌和风格强、装修个性化的品牌，能第一时间在视觉上影响消费者。我们在选择品牌的时候，首先要看餐饮公司经营了多久。公司存在的时间越长，制度越成熟，创业者需要承担的风险越低，投入也会越多。还要看品牌总部的规模。规模越大，社会影响力越大，产品质量和口碑越好！
3.成本评估
创业者必须综合考虑自己的资金投入，建立一个可以接受的成本范围。如果你的资金有限，可以考虑从低风险、少投入开始，然后可以逐步扩大业务。创业者不必为了节约成本而选择低价。他们应该知道便宜没好货的道理。低价加盟品牌只能给创业者提供基础的、无特色的技术，无法提供全方位的门店管理培训。选择加盟费极低的品牌，很可能要承担失败带来的巨大风险，甚至导致零投入，包括店面租金、店面转让费、装修费、设备费，得不偿失。
4.技术检查
餐饮企业是否值得半辈子的积蓄投入，关键看企业是否有产品研发的能力。总部可以开发出具有市场竞争力的核心菜谱和烹饪方法，产品可以标准化生产。核心菜谱由厂家提供，既保证了质量的稳定性，提高了用户体验，又减少了餐厅的操作步骤，便于复制和管理。
5.总部全程支持
现在很多厨师下海做生意，开餐馆。凭他们的厨艺，走进了自以为能赚钱的误区。事实上，除了少数能力突出的人真正成功之外，大部分几乎都是无所适从。那么，为什么很多知名的餐饮老板不是厨师，却很少有厨师能把自己的店经营好呢？厨师懂技术，但不一定懂管理。所以在寻找餐饮品牌的时候，一定要寻找能够提供从门店选址、活动策划、门店运营、人员培训管理等全方位服务和支持的品牌。有些加盟品牌几乎没有售后，只有纪律，不管学习，更别说加盟店以后能不能站稳脚跟了。训练结束后就消失了。把加盟店直接扔到市场里，没有游泳圈让你先借。生死由你决定，根本不是。
6.实地考察旅行
一个好的餐饮加盟品牌应该有一个高效合理的管理组织。实地考察公司可以从以下几个方面进行评价：是否有健全的财务管理体系、健全的人力资源管理体系、全面的运营管理监督体系、科学、规范、可复制的产品生产管理支持体系。另外还要考察公司自营店的经营情况，平时客流高峰是怎样的？产品的味道等等。作为经营者，一定要把经营好的餐饮当成自己的事业，好好干，多动脑筋，多想办法。把自己的精力投入到餐饮加盟的管理中，处理好与周围人的关系，既巩固餐饮加盟原有的优势，又积极开拓新的市场。只有付出，才能有所收获。作为经营者，你的努力将是餐饮加盟商最大的竞争优势。
