提起重庆火锅，很多人会想到满锅的辣椒，油油亮亮的泡沫在红彤彤的汤汁中上下翻滚，食材鲜嫩爽口。入口会立刻觉得麻辣，舌尖间跳跃。即使是咀嚼吞咽，火锅食材的麻辣味依然留在口中，让每一个接触到重庆火锅的...
提起重庆火锅，很多人会想到满锅的辣椒，油油亮亮的泡沫在红彤彤的汤汁中上下翻滚，食材鲜嫩爽口。入口会立刻觉得麻辣，舌尖间跳跃。即使是咀嚼吞咽，火锅食材的麻辣味依然留在口中，让每一个接触到重庆火锅的人都大快朵颐。这锅黄油红油汤其实得益于底料中添加的黄油红油。那么，重庆火锅的黄油红油重要吗？
重庆火锅的黄油红油重要吗？
黄油红油对重庆火锅很重要。人们吃重庆火锅，印象最深的就是上面飘着黄油红油，下面是黄油红油的火锅底料。每次看到这锅黄油红油底料，顾客一开始都会有视觉上的震撼，看起来很辣很正宗。口感方面，基料里有黄油，口感已经很醇厚了。黄油红油的加入为重庆火锅带来了麻辣的味道，让醇厚的麻辣在熟客口中轻轻跳跃，口感层次感清晰。这些味道在口中交融，带来各种体验下的新鲜口感，这也是顾客吃完火锅后大快朵颐的重要原因之一。这就是重庆火锅的魅力。
好吧，黄油红油怎么样？
重庆黄油红油火锅的火爆，让很多厂家转而生产重庆黄油红油火锅，但不同的材料和工艺自然会导致口感上的巨大差异。重庆张榜生产的黄油红油可谓口感好，品质高。选料时，重庆本地辣椒等调料都是精挑细选，最大程度保留了重庆的原汁原味。煎炸时选用优质的植物油和辣椒油，这些油绝对不会二次使用，杜绝了地沟油，保证了奶油红油底料的质量。传统手煎后，加入调味料，小火慢炖，待底料渐红，完全入味。这一步一步严格控制，让每一步都能做到最好，所以最后的味道是极好的。
黄油红油是重庆火锅灵魂的一部分。好的黄油红油可以让重庆火锅更入味，更完美。重庆掌邦在黄油红油的生产上，甚至在重庆火锅底料的生产上，都表现出了极大的优势。而且重庆张榜在烤串调味、炖品调味等方面也做得不错。如果你选择掌管国家，你不会失望。
