重庆的美食天下第一，尤其是火锅，家喻户晓。重庆串串香基地的味道也是吃到就能尝到的味道。其实重庆火锅的味道真的可以在吃底料的时候品尝到，但是重庆串串香底料在口感和味道上也是最好的证明和代表。 ...
重庆的美食天下第一，尤其是火锅，家喻户晓。重庆串串香基地的味道也是吃到就能尝到的味道。其实重庆火锅的味道真的可以在吃底料的时候品尝到，但是重庆串串香底料在口感和味道上也是最好的证明和代表。
火锅：火锅，作为重庆饮食的名片，一直是那种一旦爬上山顶就一览无余的感觉。有多少人千里迢迢来到重庆就是为了过嘴瘾？待在重庆，当然要体验最正宗的重庆火锅，唱最正宗的重庆民歌。无论你在重庆的哪个地方，都会闻到重庆麻辣火锅浓郁的油香。当然，没看到红汤的时候，可以先闻闻黄油的味道，整个人都会被重庆黄油为主的火锅吸引。重庆火锅讲究九宫格，好吃辣。每一顿火锅都能感受到最深的体验，对于每一个来重庆的人来说，这是最好的味道。
春鸡：春鸡是重庆江湖菜的代表作之一，与火锅并驾齐驱。十几年前，春鸡刚流行的时候，到现在的南山街，从以前的小饭馆到现在的餐饮娱乐一线，重庆火锅和春鸡真正体验到了重庆的麻辣红油。其实和重庆火锅里的底料比起来。重庆的泉水鸡味道比较相似。你想象不到，重庆最正宗的火锅底料配上重庆的春鸡，是一种怎样的味道和体验。
豆面：重庆人印象最深的应该是重庆的火锅，但重庆还有一种美食，就是相对低调的重庆面。重庆小面的口味中，豆腐脑面可以说是最经典的，重庆小面在国内很多地方都可以吃到。但正宗的重庆面伴随着重庆火锅的味道，最能体现重庆最深的麻辣鲜香。
江湖菜：重庆人对江湖菜的热爱不输火锅。这只是重庆人对重庆火锅味道和口感的认可。吃火锅的时候，重庆火锅的美味能让你敞开心扉，你能体验到最正宗的重庆味道和口感。
经过一番盘点，你有没有发现重庆火锅说它精致的口感好吃又辣？而且所有菜系基本都是好吃辣。所以我们吃重庆菜的时候，不要怕重庆的辣椒。选择辣椒的方法有很多。每道菜可以根据自己的辣味选择不同的辣椒。所以食材和原料尽量搭配，你在做选择的时候就能得到最好的选择。这是最正宗的重庆味道，也是最纯粹的重庆味道。这些都是吃重庆火锅时难忘的味道，也是重庆火锅中最经典的味道。重庆菜的搭配是对重庆火锅最大的认可，是对重庆味道的认可。
