官网，一家专门批发火锅调料的火锅调料厂，介绍了火锅调料制作方法的特点： 陆深 [原材料] 1.主要成分。牛肉200克，牛肝50克，牛叶50克，牛脑50克，鲜鱼100克，鲜鲍鱼100克，蛤肉150克，海参50...
官网，一家专门批发火锅调料的火锅调料厂，介绍了火锅调料制作方法的特点：
陆深
[原材料]
1.主要成分。牛肉200克，牛肝50克，牛叶50克，牛脑50克，鲜鱼100克，鲜鲍鱼100克，蛤肉150克，海参50克。
2.材料：黄花蒿25克，干香菇片25克，洋葱200克，核桃2个，白果20个，红枣10个，栗子10个，松子30个，干粉丝25克，鸡蛋5个，面粉100克，干辣椒丝1克。
3.调料：大葱50克，香油100克，酱油50克，花椒粉2.5克，熟芝麻粉5克，精盐10克，味精2.5克，大豆油75克。
[食谱]
1.将牛肉切成3厘米见方的大块。I牛肝蘸开水捞出。切成0.5厘米厚、3厘米见方的薄片。l牛肉百叶洗净，用热水烫过，去皮，用清水洗净，然后切成3cm见方的薄片。将牛脑碾成玉米般大的丸子，鲍鱼肉切块，鱼肉切成3厘米见方的块}将蛤肉切成薄片。我把海参切成0.3厘米厚，2厘米见方的片，洋葱片切成3厘米长的片；白果去皮，炒青，栗子蒸熟去皮；红枣去核；将鸡蛋打入海魂汤，加入面粉和少量水调成糊状。
2.在平底勺上抹一层油，放火烧。将牛肉片、牛肝片、牛肉百叶片、牛脑丸、鱼块、鲍鱼块、蛤蜊IJ内片、海参片、菊花段、葱片、香菇片、葱片(100克)蘸上鸡蛋，放在柜子里煎，配以粉条、核桃仁等。松子，整齐地放在大盘子里。
3.将洋葱(100克)切丝，将香油、酱油、胡椒粉、熟芝麻粉、精盐、味精、大豆油混合备用。
4.将热锅洗净，将准备好的洋葱丝铺在锅底，然后一层一层的铺上粉条等食材，上面撒上红辣椒丝，倒入鸡汤，盖好。火锅可以在火上吃。
===================================================
葡萄酒鹿肉
[原材料]
1.原料：精制鹿肉1 000克。
2.材料：水鹿筋750克、白蘑菇500克、菜心500克、鸡汤2000克。
3.调料：精盐15g，味精5g，芥末酱30g，芝麻酱30g，蒜泥30g，韭菜酱30g，辣椒油30g，香菜粉30g。
[食谱]
1.将鹿肉切成3厘米长的薄片；将鹿蹄筋切成长条，将油菜心对半切开。
2.将鸡汤放入炒勺中，加入精盐和味精烧开，将切好的鹿肉、鹿肉、白蘑菇、菜心放入汤中，烧开后倒入酒壶中。
3.将酒精倒入酒壶底部，用火点燃，烧开后端上桌。各种调味品也是装在碗里，放在桌上蘸着吃。
