官网，一家专门批发火锅调料的火锅调料厂，介绍了火锅调料制作方法的特点： 钛火锅 [原材料] 1.材料：猪前蹄1只(约650克)，猪肚1个。 2.材料：大白菜250克。 3.调料：绍酒25克，姜4片...
官网，一家专门批发火锅调料的火锅调料厂，介绍了火锅调料制作方法的特点：
钛火锅
[原材料]
1.材料：猪前蹄1只(约650克)，猪肚1个。
2.材料：大白菜250克。
3.调料：绍酒25克，姜4片，葱2根，精盐5克，粗盐5克，味精4克，熟酱油50克，辣油25克。
[食谱]
1.将猪蹄用温开水浸泡，刮去皮毛，用清水洗净，在祖先的锅里放入葱、姜，用酒煮熟，趁热去掉大骨头，冷却后切成5厘米见方、0.3厘米厚的薄片。
2.将五花肉用清水洗净，去皮去粘液，然后放入沸水锅中焯一下，趁热用盐搓一下，清水洗净，放入汤锅中，加入葱结、姜和酒，煮熟，放凉，切成长5厘米、宽1.5厘米的小条。将白菜用清水洗净，切成小条，放入开水锅中焯一下。
3.先将白菜放入热锅，再放入肚片和蹄片，加入高汤、盐和味精，盖上锅盖。火锅点燃烧开后，小火炖5分钟左右(另加750g鲜汤)。吃的时候附上1碟熟酱油和1碟辣油。
==========================================================================================
苏果
[原材料]
1.配料：鸡胸肉、鲜鱼、鸡胗和猪里脊肉各10克。
2.材料：白菊花1支，粉丝25克，油条25克，菠菜]00克，鸡汤1500克。
3.调料：精盐5克，绍酒50克，花锻水5克，味精5克，大豆油50克，生姜50克。
【方法】1。猪里脊肉洗净，分别和鱼、鸡胸肉、鸡毛一起切成大片。星形码在一个大盘子里，是大霉盘；白菊花洗净，去蒂，原样放入R盘中；菠菜洗净，切成3cm长的段，油条切成3cm长的段，将L根粉条放入L个盘中，切成6cm长的段，放入热油锅中炸熟，捞出放入盘中。总共有4个质数盘。将生姜切成薄片。
2.将鸡汤放入炒勺中，加入精盐、绍酒、味精、花椒水、姜丝，烧开后倒入酒壶中。将酒精放入锅中，用火点燃，将汤煮沸。然后将所有食材放入酒壶中煮熟后再食用。
