主要原料天麻20克，草果10克，薏米莲子50克，排骨750克，猪肉500克，花菜250克，大白菜和平菇100克，猪肉汤3000克。主要调料为姜末35克、冰糖20克、精盐10克、猪板油50克、花生油100克、料酒30克。制造步...
主要原料天麻20克，草果10克，薏米莲子50克，排骨750克，猪肉500克，花菜250克，大白菜和平菇100克，猪肉汤3000克。主要调料为姜末35克、冰糖20克、精盐10克、猪板油50克、花生油100克、料酒30克。制造步骤(L):除去草果的核，留下草果的皮。薏苡仁洗净，去杂质。将莲子浸泡在温水中，然后去核。排骨洗净沥干水分，用砍刀剁成6-8cm长的块，放入开水锅中冲洗干净，捞出沥干水分。用猪肉切片机切成厚0.3厘米、长6-8厘米、宽4-6厘米的片。冬瓜去皮，去瓤，切片。把花切成小朵。平菇撕成条状。大白菜洗净。以上原料，除药材和排骨外，放在盘子里备用。(2)炒锅大火上放花生油，烧热，放入姜末炒几下，将排骨炒至发白，放入猪板油、冰糖、精盐、料酒，炒匀，放入猪肉汤烧开出锅。撇去所有浮沫，倒入大锅中，加入药材煮15分钟即可食用。怎么吃？直接吃饭喝汤，或者用香油、味精、精盐做一道菜，一人一道菜，蘸着吃。重庆正宗火锅底料麻辣火锅加工定制厂特别分享，天麻排骨火锅怎么做？天麻排骨火锅的做法。
