主要原料：海马2只(或海马4只)，胀猪蹄150克，毛肚200克，胀墨鱼150克，冻带鱼100克，粉条、金针菇、莴笋叶、菜花、菠菜100克，鸡汤2000克。主要调料是生姜50克，葱150克，泡椒15克，精盐10克，花椒和味...
主要原料：海马2只(或海马4只)，胀猪蹄150克，毛肚200克，胀墨鱼150克，冻带鱼100克，粉条、金针菇、莴笋叶、菜花、菠菜100克，鸡汤2000克。主要调料是生姜50克，葱150克，泡椒15克，精盐10克，花椒和味精3克，猪油150克，香油10克。制作步骤(1)海马洗净，去水，清水浸泡10分钟。毛猪蹄筋从中间张开。把肚子洗干净，换成大块，每块打开，切成4厘米长的段。发墨鱼，换条。带鱼洗净，切成3厘米长的段。粉丝洗净。金针菇去蒂、去根、去杂质，洗净。莴笋叶洗净，沥干水分。把花洗干净，用手掰成小朵。菠菜洗净整理。以上所有主要原料，除海马外，分两份包装，放在火锅周围。将葱的老叶和老根去掉，切成段。姜坏了。(2)将煎锅放在火上，下猪油，加热。辣椒粉炒香，海马炒几下，倒入鸡汤煮开。放姜，撒胡椒粉，葱段，再煮20分钟，精盐调味，海马汤倒入火锅。撇去浮沫，烧开，放味精和香油，趁热吃。怎么吃？猪蹄和带鱼可以先放入锅中，剩下的肉和菜料可以随烫随吃。辣椒油、味精、酱油可以用来做调味菜，一人一碟，蘸着吃。重庆正宗火锅底料麻辣火锅加工定制厂特别分享，海马蹄筋火锅怎么做？海马筋火锅的做法
