官网,麻辣火老灶火锅底料,以及专业批发火锅底料的火锅底料厂介绍重庆火锅的特点: 搭扣酒壶 [原材料] 1.主要成分:大约10个750克重的新鲜女性土豆煎饼。 2.配料:水性榛蘑75g,水性木耳...
官网,麻辣火老灶火锅底料,以及专业批发火锅底料的火锅底料厂介绍重庆火锅的特点:
搭扣酒壶
[原材料]
1.主要成分:大约10个750克重的新鲜女性土豆煎饼。
2.配料:水性榛蘑75g,水性木耳,水性黄花菜,水性黄蘑,水性松茸,鲜白菜250g,熟火腿50g。
3.调料:精盐5g,味精3g,料酒5g,清汤1000g。
[制造方法]
1.剖腹取出哈希马内脏(不要取出鸡蛋和油)。用水冲洗;白菜头洗净,切成多米诺骨牌块;榛蘑、松蘑、熟火腿分别切片,木耳、黄花菜洗净备用。
2.用勺子把清水烧开,把白菜头烫透,捞出来,放在上面的辅料上面。
3.将肉汤加入勺子中煮沸,加入调味料,调整味道,倒入酒壶中。然后点燃酒壶,把汤煮10分钟,端上桌。
=====================================================================================
元鱼九国
[原材料]
1.主要成分:760克袁宇。
2.配料:鸡肉250克,火腿50克,香菇50克,竹笋75克,菠菜75克,鲜汤150克。
3.调料:精盐5克,味精5克,胡椒粉2克,葱花20克,姜末10克,欧芹粉15克,香油10克,料酒20克,酒精300克。
[制造方法]
1.将宰杀后的袁宇洗净,用水烫伤,打开外壳,取出内脏;釉或块}鸡肉也切碎;火腿、香菇、竹笋切片,菠菜切片。
2.袁在抽屉里同时蒸鱼和鸡。
3.将蒸好的元鱼和鸡肉放入酒壶中,分别在元鱼和鸡肉上撒上火腿、蘑菇和竹笋。
4.将鲜汤煮沸,加入葱花、姜末、花椒、精盐、收敛剂、料酒、菠菜和香油,然后倒入酒壶。
5.用酒精点燃酒壶,将汤煮沸,加入欧芹粉即可食用。