几年前，火锅是四川的主要特色，各种火锅品牌层出不穷。味道、菜肴和价格都是吸引食客吃饭的条件。其实比较重要的是味道，味道和其他东西一样重要。以前四川有句话：没有什么是吃个火锅解决不了的。如果一顿饭...
几年前，火锅是四川的主要特色，各种火锅品牌层出不穷。味道、菜肴和价格都是吸引食客吃饭的条件。其实比较重要的是味道，味道和其他东西一样重要。以前四川有句话：没有什么是吃个火锅解决不了的。如果一顿饭吃不下，就两顿饭。这说明了人们对火锅的热爱。现在，人们有了更多的选择。在这些选择中，——川香堪比火锅。
串串香这么红也不是没有道理。首先，它的底价比火锅便宜很多，火锅的底价大多在40到80之间。近年来，由于人们对川香口味要求的提高，川香各个品牌都升级了自己的品牌，所以川香的底价有所增加，但价格基本稳定，在可接受范围内。
其次，川菜香的菜品大部分都贴上了标签，菜品价格更便宜。这种模式比较适合人少，吃火锅不划算，但是吃川菜香就没有这种顾虑了。网上不是有孤独感评级吗，其中一个就是一个人吃火锅，在孤独感排行榜上排名第三，由此可见人们对一个人吃火锅的感受和评价。一个人吃川香也没关系。既经济又实用！
比较后，串串香的离职率高，也就是吃的快，对加盟商和食客都很有利。没人愿意发现饿了还要再等一两个小时排队。如果你想去试试这家广受好评的食品店，你会发现当你到达一家餐厅时，那里的人超级多，不仅排队，而且等了很长时间。这些因素都会阻碍很多想多吃点或少吃点的食客，但川湘并没有那么多顾虑。早上所有的串都放在保鲜柜里。锅上来的时候可以选择自己喜欢的食物。等锅开了，就可以把肉放进去煮了。等肉熟了，就可以挥动筷子享用了！
可见串串香在当今餐饮市场如此火爆并非没有道理！
