四川火锅与码头文化美食策划

1.火锅的烹调方式与码头文化的粗豪质朴在码头讨生活的人,无论是船工水手,还是贩夫走卒,.终日 辛劳,风里来雨里去,大颗流汗,所求的是凭自己的劳动换得一 份温饱。他们的生活方式是非常简单的,微薄的收入,

码头文化与四川火锅

重庆地处长江、嘉陵江两条大河汇合之处,是西南水运的枢 纽,川江上比较大的码头。这里常常千帆汇集,舟楫如梭,是长江 上游人流、物流的要冲地带。码头汇集了大批东去西来,北至南 归的各色人等,这里酒肆、饭馆、

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