豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉,装修设施齐备,环 境优美,特别是火锅制作上十分讲究,从原料的选用、汤卤调配、调 料比例、制作过程均由专门的高级火锅师、调配师、炒料师等亲自 操作,不少是长期研究出
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