为了在激烈的火锅市场竞争中获得一席生存之地,众多火锅经营者也开始走特色化和差异化发展的道路,从菜品、服务、环境、管理方式等方面着手,让火锅品类不断衍生和细分,向精深道路发展。利用招牌效应 特色食材和汤
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