重庆做火锅底料加工用什么锅

重庆火锅加工用什么锅做基材?

重庆火锅加工的原料是什么锅?我们自己做火锅调料的时候,肯定用的是普通的家用炒锅,但是工厂一次要消耗很多钱,不可能选择普通的炒锅。在工厂里,当我们油炸调味品时,我们通常使用自动煎锅。这种锅是我们家做的炒面锅。肯定不一样。首先,这个锅的大小肯定比我们这个锅大很多。此外,锅在油炸基质时不需要人工干预。这些都是自动油炸的底料。现在,我们来看看这些工厂用什么样的锅来生产火锅的底料。

重庆做火锅底料加工用什么锅插图

重庆火锅加工厂使用的锅的外观给人一种强烈的感觉。的确,这种锅和我们普通家庭的锅完全不一样。饲料罐全自动,避免了工人的高劳动强度。这个锅的温度可以自动控制,所以可以油炸。火锅调料总是味道均衡。此外,锅不仅可以控制温度,还具有蒸汽加热的效果。锅内温度可达130-150.还可以快速降温。冷却过程中只要切断电源,锅内温度就能自动调节冷却速度。这种锅用煤气代替电。气体利用最大的特点是转化率高,有助于工厂节约一定的能耗。

重庆火锅底料加工常使用大煎锅。这个锅的火焰大小可以完全调节,加热速度和热量转换速度都非常快。整个锅面受热更均匀,至少比我们普通家用锅受热更均匀。根据我的情况,这家工厂在我们普通家庭的表面上使用煎锅。燃气灶应该节能40%。此外,锅内设有自动搅拌螺旋装置,可以在搅拌和油炸过程中充分整合各种材料,保证制备的基料风味更加均匀。因为这种新的螺旋搅拌方法,在材料加工过程中,不需要担心材料的粘附。

重庆做火锅底料加工用什么锅插图1

介绍了重庆火锅调料厂调料的使用情况。当然,这种锅还有很多我们普通家用锅所没有的其他特点。比如这种罐可以支持液压提升的功能,因为在连接不同的生产工序时,需要物料提升转换,所以会用到这种罐。特别配有液压升降功能,可以方便的将炒制好的材料放入下道工序,从而实现整个火锅底料的全自动生产。目前,这种油底壳有不同的容量和尺寸,从100升到6000升不等。在小批量生产中,可以选择容量较小的锅进行一次性批量生产,信号品种可以满足更多工厂的需求。现在很多工厂都采用了这种自动油炸装置。

    分享到:

相关文章

联系我们

联系我们

028-65904777

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 172363791@qq.com

工作时间:周一至周六,9:00-18:00,节假日休息
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部