冬瓜霸王别姬火锅,近年来在冬瓜盅的基础上发展而来,以冬瓜为主料,加入大枣、莲子、桂圆肉和骨头汤煮成汤底,来涮烫鸡肉和甲鱼肉。在涮烫过程中,冬瓜肉会慢慢地被煮熟,不仅其清香味会渗透到了汤里面,而且汤的醇
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