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18 2021 / 04

红烧肉没有一滴水却在天上炸

红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，比较好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做。　　红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。　　