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05 2021 / 05

干锅麻辣鸭头的做法

鸭头1千克浸泡4小时除去血水与异味，焯水，入八成热油中稍炸。锅内下油中火烧到热,加入干辣椒100克,辣妹子辣椒酱15克，郫县豆瓣酱10克，鲜青花椒粒30克,下姜片10克,蒜片8克，干葱头10克，翻