保证火锅质量,让宾客吃好,是提高火锅店服务质量的又一 重要内容。火锅店必须在宾客就餐的标准范围内,针对宾客不同 地区和民族的生活习惯、口味和爱好,按照不同季节,调配好火 锅风味,做到色、香、味、型俱佳
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