菜单编排结构的好坏,会直接影响到顾客就餐的效果,关系着火锅店经营的 成败。因此,对待菜单的编排切勿马虎,要能合理地编排适用的菜单。1.菜品编排的总原则顾客一般按就餐顺序点菜,也希望菜单按就餐顺序编排,
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