为什么火锅店的麻酱这么好吃?

人们常说蘸碟是食物的灵魂,什么是蘸碟,就是蘸料,火锅、串串、冒菜、烧烤等都会用到。蘸的意思即在汁液或粉液末里沾一下就拿出来,补充菜肴在制作中不容易掌握适宜口感的缺陷,并能根据不同口味做出相应的变化 ,

火锅团餐厅月营业额增长10%

1年轻人更青睐“火锅团餐” 团餐,被称为餐饮业最后一座金矿,近几年的表现堪称“黑马”级别。2017年,国内团餐市场总营收达到1.19万亿元,而到了201

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