干锅鲈鱼的制作方法

鲈鱼有很多种做法,其它清蒸鲈鱼是一道不错的菜谱,今天微波炉菜谱网再教多大家一道鲈鱼的做法,就是干锅鲈鱼!主料:鲈鱼(去头尾),调料:蒜头,生姜片,盐,黄酒,油,酱油,葱,糖,干辣椒(份量可以自己调)1

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干锅麻辣鸭头的做法

鸭头1千克浸泡4小时除去血水与异味,焯水,入八成热油中稍炸 ­。锅内下油中火烧到热,加入干辣椒100克,辣妹子辣椒酱15克,郫县豆瓣酱10克,鲜青花椒粒30克,下姜片10克,蒜片8克,干葱头10克,翻

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干锅怎么做麻辣油

制作干锅菜时,主料一般不码芡,成菜也不勾芡,并且成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁。干锅菜的味型一般有酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然麻辣味、鱼香味等。 干锅菜是湘菜馆中非常畅销的系列菜肴,

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