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神农白草花椒鱼

特点:自然成形,鱼肉鲜嫩,咸鲜麻香,口味纯正。创意:本菜在“第二代水煮鱼”的制作基础上,配以百草烹调,不仅带有浓郁的百草香味,还增加了菜肴的滋补功效,是款值得推荐的绝佳好菜。原料:鲜活草鱼1条(重约1

不同辣椒火锅底料适合不同菜品

发布日期:2014-9-11 10:51:50据了解,我国较好的花椒产地在四川汉源、四川茂汶、四川金阳、四川乐山、重庆江津以及陕西韩城。 汉源花椒:又叫正路椒,绰号“麻翻天”。麻度香度都十分强烈,堪称

当川渝火锅失落辣椒

火锅中的重要配角川西高原上非常常见的一种香料,虽然花椒首先是一味古老的中药,但这并不妨碍厨师们用它来调味、做菜。在川渝地区,花椒甚至能决定一家火锅店的兴衰。花椒修炼手册从树上到餐桌,如何成为一颗合格的

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