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2021 / 04
秋冬时节，口味众多的调料以及食材的多样性使火锅成为人们居家就餐及外出聚会的热选之一。但是吃火锅也有禁忌，如果乱吃会导致身体不适。那么吃火锅有哪些禁忌呢，来了解一下吧。1、忌吃的时间太长。有的人吃火锅，
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错误1：一炉三鲜性能：美味的火锅一夹好就送到口中。火热的舌头，麻木的前额，汗水和汗水让你沉迷其中。又称“一热三鲜”。真正的伤害：口腔、食道和胃粘膜只能承受50摄氏度的温度，食物太热，会损伤粘膜，而火锅
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错误1：一炉三鲜性能：美味的火锅一夹好就送到口中。火热的舌头，麻木的前额，汗水和汗水让你沉迷其中。又称“一热三鲜”。真正的伤害：口腔、食道和胃粘膜只能承受50摄氏度的温度，食物太热，会损伤粘膜，而火锅
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1、吃的太着急，就容易烫伤口腔和肠胃，吃火锅的时候，这种火急火燎的吃法，千万不行，火锅汤料的温度很高可已高到120℃，然而口腔、食道和胃黏膜一般只受得了50℃~60℃的温度。捞出来就吃，就容易烫伤口腔
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(1)忌原料不卫生火锅原料多种多样，山珍海味、蔬菜均可入锅，调料也是 酸、甜、辣样样齐全，因此要特别注意原料卫生。由于微生物的 污染和食物自身的化学变化可引起食品外观形状的变化，人们可 以通过看、闻、
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重庆火锅有九大特点：一是味浓鲜香，麻辣见长。二是一热 当三鲜。各种菜品都处于滚沸之中，边烫边吃，充分保持了菜品 的热度，又热又鲜，十分可口。三是鲜上加鲜。红汤清汤所用原 料如鸡、鱼、棒骨等都十分鲜美并
