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奶汤鹑哺火锅,以鹌鹑肉为主料，经过加料汤蒸熟后，再搭配香菇。西蓝花等原料装在火锅内，最后注入调味的奶汤而制成，色彩和谐美观、鹑肉白嫩细腻、配料口感丰富、汤色浓白、味道成鲜。【配方组成】

滋补鸡汤锅底，本锅底作为家常常见款，同时也是火锅店里顾客经常被点的锅底，作为餐饮店铺来讲应当作为常备款以备后用。【成品特点】以净母鸡搭配枸杞、红枣等食材熬制而成，汤色素雅、味道成鲜。【配方组成】净母鸡

海马火锅汤汁，这道火锅汤汁在内地都不太常见，以中东部为主，该火锅汤汁突出特点在于：营养滋补、强肾祛风，味道纯正鲜美。【成品特点】以海马为主要原料，加鸡汤、老姜、泡辣椒、胡椒粉等原料熬制而成，汤汁鲜美、

【辣火食堂】-滋补养生的三七红枣鱼丸火锅做法简介主要原材料 三七粉15克，红枣15枚，鱼丸750克，鸡爪300克，水发猪肚250克，水发黑木耳170克，嫩豌豆角、小白菜、四季豆、平菇各20

主要原材料 紫河车8克，鹿茸、海马各10克，水发海参800克，猪腰250克，猪肝、净麻雀各400克，蘑菇、水发腐竹各150克，鲜香菇、水发黑木耳、黄豆芽各100克，小白菜、水发粉皮各200克

主要原材料 红枣10枚，百合50克，活蟹2个，水发海参、猪里脊肉各100克，银鱼10条，猪腰250克，鸡脯肉、虾肉各200克，鱼丸12个，大白菜150克，海带200克，水发香菇、豌豆苗、干