电力中断的情况是在各个餐饮店里不可避免会出现的危机，如现在辣火老灶重庆火锅底料厂现有泸州一家客户在10月份店铺电线检修，因准备不足竟出现长达20天修业的情况，给店铺带来较大的损失。希望能引起各位火锅店

如何处理整个团队内部的人际关系的管理，是每位区域经理都要认真面对的问题，如果运用得恰当，能够创造销售增长的奇迹，同样，若处理不当，整个区域团队会消极怠工，工作积极性差，缺乏战斗力。针对内部关系的处理可

1．定义 窃贼在顾客不注意的情况下将其私人物品盗走的事件。2．程序 (1)保持镇静。首先快速跑到餐厅门口查看是否有嫌疑人。 (2)帮助顾客报警（电话：ll0）。 (3)

1．顾客生病 (1)定义 由顾客提出的归咎于公司的疾病投诉。无论是真实的还是有嫌疑的，都要认真对待顾客提出的疾病报告。 (2)程序 ①须立刻处理。正确对待顾客，彬彬有礼

1．定义 异物是指任何该食品成分以外的物质。任何有关食品中含异物的报告，无论是事实或臆断，都应认真处理。 2．程序 在餐厅中： (1)立刻作出反应，

竞争者出现是在市场上不可避免的会出现，只要是合理合情的竞争是能接受的。只要竞争者不在你店内部策反员工、派遣卧底、背后捅刀子等恶意搞事，其他竞争手段就应凭本事各自发挥了。 1．稳定人员 当直

一、危机的含义 所谓餐厅危机，是指一切对公司的人员安全、声誉形象、公司资源及财政收益等方面构成无可预计的负面影响并需要立即处理的事件称为危机，它包括一些人为的事件和自然发生的事件。而危机管

建筑物倒塌 1．定义 整个或部分建筑物倒塌（事实或预估），从而危及餐厅，导致人员受伤或影响餐厅正常运作。 2．程序 (1)有序地将餐厅中的所有人员疏散到安全地方。如果可