火锅美食一直受人喜爱，但是随着众多的饮食安全问题，火锅安全问题也一直受人关注。有关添加化学添加剂的报道引起社会广泛关注。如何科学选购火锅底料，让消费者吃得放心?火锅加盟要如何选择放心的火锅底料呢？火锅

喜爱美食的人都知道，每年的餐饮市场上都会出现在当年火爆的品类。15年小龙虾火了，16年潮汕牛肉火锅火了，17年卤鹅火了。18年又会怎样，餐饮新的风口会在哪里？外卖单量排名前二品类—&mda

酸辣粉，重庆的传统小吃，由于物美价廉，长期深受人们的喜欢，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且不油腻！”酸辣粉在各地异常火爆！有着庞大的市场和空间，消费群体成本低，高频次消费，回款相

四川火锅和重庆火锅有什么不同：1、牛油不同其实，这两种火锅的差别还是很大的。一般情况下，重庆火锅所用的是牛油。而且，重庆火锅里面放的香料很少，放的比较多的就是各种花椒和辣椒。而成都火锅虽然也是用的牛油

2017年6月13日，由成都市食品商会、成都市食品工业协会、成都市食品生产安全协会联合主办的“2017年四川方便自热小火锅产业发展大会”在成都友豪锦江酒店成功举办。据万高达味食

又到开学季，自各大高校实行扩招以来，各大高校学生数量大幅增加。然而高校周边深受欢迎行业还是餐饮业。高校人数剧增使得人均生活空间日益降低,传统的大学食堂已不能满足大学生餐饮需要，很大一部分的学生选择到学

方便酸辣粉中的红薯粉条营养价值有哪些?近，我国医学工作者对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现，此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯粉条，甚至将其作为主食。红薯粉条含有丰富的淀粉、维生素

越来越多食品公司开始做懒人自热火锅。把火锅零食化后，方便自热火锅成了火锅界的一颗新星。我国人爱吃火锅从来就不是什么秘密。口碑发布的《2017年度餐饮大数据白皮书》数据显示，火锅类占到了餐饮行业销售的2

国庆将至，家家户户少不了“买买买”。不过，如果您今年10月1日后去超市、商场等购买食品，一定要看清这个标志——“SC”加14位阿

一到冬天，火锅餐饮业就开始火热起来，也有很多人在此边缘徘徊纠结。开一家火锅店有那么简单吗，首先一点要考虑的就是开店底料从哪来？要开一家正规的火锅店，就要选择一家正规专业的火锅底料生产批

城市，都有代表当地饮食文化的代表性食物，比如：一提到北京就想到烤鸭；一提到天津就想到狗不理包子；一提到武汉就想到热干面；一提到成都就想到火锅；一说到绵阳，那就肯定能想到绵阳米粉。我国食用米粉的地区主要