主要原材料 水发海参150克，猪肥肠750克，猪瘦肉、鳝鱼各200克，水发黑木耳、油菜心、水发粉丝各100克，口蘑、青蒜苗各75克，骨头汤3000克。主要调料 姜25克，葱15克
辣火老灶火锅底料官网，专做火锅底料批发的火锅底料厂介绍重庆火锅的特点：毛肚火锅（一） 【原料】 1.主料；牛百叶肚、牛脑、牛肝、牛肾、牛里脊。 2．配料：大白菜叶、大葱、青蒜。 3
主要原材料 天麻20克，草果10克，薏仁、莲子各50克，猪排骨750克，猪肉500克，花菜250克，小白菜、平菇各100克，猪肉汤3000克。主要调料 姜末35克，冰糖20克，精盐10克，
辣火老灶火锅底料官网，专做火锅底料批发的火锅底料供应商介绍重庆火锅底料的特点：砂锅冰糖蹄花 【原料】 1．主料：猪前爪约1000克，冰糖适量。 2．配料：八角、清汤、花生油适量。
辣火老灶火锅底料官网，专做火锅底料批发的火锅底料供应商介绍重庆火锅底料的特点：原料的选择及加工牛筋 牛筋是牛腿与牛蹄之间的筋经平制而成的。牛筋有前蹄筋和后蹄筋之分，以前蹄筋为好．要选择色泽黄，无
辣火老灶火锅底料官网，专做火锅底料批发的火锅底料厂介绍火锅底料制作方法的特点：名吃参鹿火锅 【原料】 1．主科：鹿肉500克，生晒参1棵约25克，山鸡脯100克，水发鹿筋100克。
辣火老灶火锅底料官网，专做火锅底料批发的火锅底料厂介绍火锅底料制作方法的特点：下水火锅 【原料】 1．主料：熟猎肚150克，熟猪肠150克，生猪肝200克，猪心200克，净猪肝200克。
辣火老灶火锅底料官网，专做火锅底料批发的火锅底料厂介绍火锅底料制作方法的特点：蹄肚火锅 【原料】 1．主料：猪前蹄1只（约650克左右），猪肚1只。 2．配料：白菜250克。 3．调料：绍酒2
辣火老灶火锅底料官网，专做火锅底料批发的火锅底料厂介绍火锅底料制作方法的特点：原料的选择及加工毛肚 这是“毛肚火锅”名称的代表原料。毛肚是俗称，生物学指的是牛胃。牛的胃是由网胃、瓣胃、皱胃、瘤胃
辣火老灶火锅底料官网，专做火锅底料批发的火锅底料供应商介绍重庆火锅底料的特点：原料的选择及加工其它原料 蹄筋：常用的有猪蹄筋和牛蹄筋。以选牛蹄筋为火锅料最好。干蹄筋可以油发、盐发、水发的方法进行
辣火老灶火锅底料官网，专做火锅底料批发的火锅底料厂介绍火锅底料制作方法的特点：涮山鸡片火锅【原料】 1．主料：山鸡净肉500克，山鸡肉骨500克。 2．配料：笋片100克，蘑菇片250克，
辣火老灶火锅底料官网，专做火锅底料批发的火锅底料厂介绍火锅底料制作方法的特点：柴鱼火锅 【原料】 1．主料：活柴鱼(即黑鱼)1条约1500克。 2．调料：蒜片、姜末、香油、味精、精盐、猪油、干辣
